Starbucks : une surprenante découverte…
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Youtubeur pendant le tournage d’une vidéo avec sa copine…
Aujourd’hui, on apprend une nouvelle bien choquante dans le monde
de l’agro-alimentaire…
En effet, c’est une enquête menée par la BBC, au Royaume-Uni,
qui fait parler. Elle a révélé des traces d’une bactérie
coliforme fécale dans des échantillons de boissons
glacées. Ce sont pas moins de 7 échantillons sur 10 qui
ont été testés positifs à la bactérie chez Costa Café.
Parallèlement, sur ceux de Starbucks et de Caffè Nero, le taux
était de 3 sur 10…
« Les coliformes indiquent une contamination fécale ce
qui signifie que tout ce qui est dans les selles peut être présent
dans cette glace », apprend-on. « Cela montre,
quelque part, que (…) la source d’eau utilisée pour cette glace a
probablement dû voir son hygiène compromise. » C’est ce
que nous explique le chercheur Rob Kingsley.
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L’expert dans les pathogènes alimentaires ajoute qu’il y « réfléchirait à deux fois avant de manger quelque chose où cette glace est présente avec un tel niveau de contamination. » En effet, ces bactéries provoqueraient des dysfonctionnements lorsque l’individu est affaibli…
Alors, quels changements les franchises ont-elles décidé de
faire ? Pour la part de Costa, ils ont déjà modifié leurs pratiques
en matière de stockage de la glace. Pour ce qui est de Starbucks et
Caffè Nero, les firmes ont indiqué vouloir enquêter, en interne,
sur le problème.
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