-
Remplacez la charcuterie par du saumon fumé
Pourquoi les raclettes devraient-elles toujours s’accompagner de l’éternelle charcuterie ? Ici, l’idée est de remplacer ces produits traditionnels de la terre par des produits de la mer, tels que le saumon fumé.
-
Variez les fromages
Faites un tour au rayon fromagerie de votre supermarché ou encore mieux chez un producteur local. Voyez toutes ces possibilités qui s’offrent à vous. Privilégiez bien sûr les fromages qui fondent bien, et laissez parler votre imagination en les associant.
Sur le même sujet
-
Changez les patates
Le fromage, la charcuterie, et pourquoi pas les pommes de terre ? On vous conseille de les remplacer par des patates douces. Leur goût sucré apportera plus de douceur à votre raclette, qui prendra un tournant original et de caractère.
-
Une raclette en guise de dessert
Pourquoi ne pas faire fondre du chocolat dans les poêlons, puis y ajouter quelques fruits ? Chocolat noir, au lait ou blanc, ça marche à tous les coups. À déguster sur des mini crêpes, ou tel quel.
-
Ajoutez des oignons caramélisés
Au sucre roux ou au sirop d’érable pour une version canadienne, le but est ici de donner encore plus de saveur à votre assiette de raclette. Voici comment procéder : faites revenir vos oignons finement émincés dans un peu de beurre, puis ajoutez le sucre une fois qu’ils commencent à dorer. Laissez revenir à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
Articles les plus consultés
Top 10 du jour
Découvrez les articles du moment
-
"J’ai arrêté de compter à 500 000 euros" : cambriolée, Caroline Margeridon dévoile l'énorme somme qui lui a été volée !
-
Totally Spies nouvelle saison : nouveaux personnages, date de diffusion, intrigue… Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur cette prochaine saison explosive !
-
Secret Story 2024 : Alexis, un footballeur professionnel au secret très difficile à trouver !
-
Liam Di Benedetto : des photos inédites de ses retrouvailles avec son mari en prison dévoilées !
-
"L'amour c'est pas pour moi" : Emine brise le silence et réagit pour la première fois à l'annonce de son divorce !
-
Secret Story 2024 : on en sait plus sur le casting de la nouvelle saison !
-
Greg Guillotin : après la grosse polémique autour d'Inès Reg, il réagit et rétablit la vérité !
-
Mariés au premier regard : une candidate emblématique annonce la naissance de son deuxième enfant, éclipsée par de grosses difficultés !
-
Mask Singer : la nouvelle bande annonce de l'émission de TF1 enfin dévoilée !
-
"Soit les choses se calment, soit les deux sont éliminées" : la grosse colère du patron de TF1 contre Inès Reg et Natasha St-Pier dans DALS !
-
Des œufs de caille chauds
Vous en trouverez chez le boucher. Et en plus d’être bons, ils apporteront une touche adorable à tout l’ensemble de par leur taille.
-
Ajoutez des petits légumes marinés au vinaigre
Et pour changer des sempiternels cornichons, ajoutez des légumes marinés au vinaigre. Des radis, des navets, des carottes ou encore des oignons nouveaux : pour une touche acidulée très originale.
-
Proposez des fruits
Figues, raisins ou encore fruits rouges : ils ne sont pas destinés uniquement au foie gras. Proposez à vos convives quelques fruits frais servis dans un bol. Ils marieront à leur convenance ces petites douceurs avec le fromage et la charcuterie.