Philippe Etchebest : le chef fait de rares confidences sur l’adoption de son fils au Mexique
Philippe Etchebest se confie avec émotion sur l’adoption de son fils Oscar au Mexique, un parcours long, éprouvant, mais marqué par un amour immense.
Résumé de l'article
Philippe Etchebest revient avec émotion sur l’adoption de son fils au Mexique, évoquant un parcours long, délicat et profondément humain marqué par l’attente et l’amour.
Figure incontournable de la télévision et de la gastronomie, Philippe Etchebest cultive une image de chef exigeant et sans concession. Pourtant, derrière cette carapace se cache un homme profondément sensible, surtout lorsqu’il évoque sa famille. Rarement loquace sur sa vie privée, il a accepté de se livrer.
Invité par Guillaume Pley sur la chaîne Legend, le chef est revenu avec émotion sur l’adoption de son fils Oscar, au Mexique. Un chemin long, éprouvant, parfois douloureux. Mais aussi une aventure humaine intense, marquée par l’attente, la retenue et, surtout, une immense vague d’amour.
Un parcours d’adoption long et délicat au Mexique
Philippe Etchebest se souvient précisément du moment où sa vie a basculé. "La première fois que j’ai su qu’on allait être parents, j’étais au championnat du monde à Bercy du combat de boxe de Mahyar Monshipour", raconte-t-il. Un simple coup de téléphone change tout. "On nous annonce qu’on a un enfant, un petit garçon, mexicain". Une semaine plus tard, lui et son épouse Dominique s’envolent pour le Mexique, le cœur rempli d’espoir mais aussi d’appréhension. Sur place, la réalité administrative s’impose rapidement. Les procédures sont longues et strictes. Le pays protège farouchement ses orphelins. Le couple doit donc faire preuve de patience, mais aussi de discrétion. "Il ne fallait pas montrer aux gens de l’orphelinat qu’on allait le prendre", explique le chef.
Les équipes sur place restent très attachées aux enfants qu’elles accompagnent chaque jour. Ainsi, Philippe Etchebest et son épouse n’ont le droit de voir Oscar que l’après-midi. Une contrainte difficile à vivre, mais nécessaire. Cette période impose une retenue émotionnelle permanente. Le chef, pourtant habitué à l’intensité, apprend à se contenir. Chaque regard, chaque minute partagée compte. L’attente devient un exercice de maîtrise de soi, dans un environnement chargé d’émotions et de règles implicites.
La rencontre avec Oscar, un moment gravé à jamais
Le moment de la première rencontre reste gravé dans la mémoire de Philippe Etchebest. Guidé par une employée de l’ambassade, il entre dans la chambrée des enfants. Il sait où se trouve le lit de son fils. Pourtant, il fait semblant de s’intéresser aux autres, par respect. "Je lui tourne le dos", confie-t-il, la voix tremblante. Oscar, lui, est debout. Il pleure. Il tente de l’attraper. Lorsque le chef se retourne, l’enfant se rassoit. "Je me suis dit : Putain, c’est mon fils". L’émotion submerge alors tout le monde. Philippe Etchebest fond en larmes, tout comme Guillaume Pley. Ce face-à-face marque un tournant irréversible. À partir de cet instant, le lien est évident, viscéral. Pourtant, rien n’est encore gagné. Le retour en France n’est pas immédiat.
Les démarches finales, prévues pour dix jours, durent finalement six semaines. Pendant cette attente, le couple vit avec Oscar dans une chambre de douze mètres carrés. "On était trois à vivre des moments incroyables", se souvient-il. Ils sortent peu. Ils prennent le temps. Malgré la difficulté, le chef en garde un souvenir précieux. "C’était dur de vivre ça", reconnaît-il, avant d’ajouter avec recul : "Au moins, pendant six semaines, on est restés avec lui, dans son pays". Aujourd’hui, Philippe Etchebest est un père comblé, transformé par cette expérience unique.
