Philippe Etchebest : en larmes, il se confie au sujet de l’adoption de son fils

Philippe Etchebest n’est pas juste un chef célèbre pour ses talents culinaires ; c’est un véritable pilier de la gastronomie française, ayant atteint le sommet de son art, notamment en étant nommé Meilleur Ouvrier de France en 2000 et chevalier de la Légion d’honneur en 2019 pour son dévouement de plus de deux décennies. Aujourd’hui, il dirige deux restaurants étoilés à Bordeaux et continue d’impressionner le public à la télévision, notamment dans Cauchemar en cuisine, où ses crises de colère sont devenus légendaires.

Reconnu pour son franc-parler et sa personnalité dynamique, il a récemment participé à une édition spéciale des Rencontres du Papotin sur France 2, diffusée le 6 avril. Face aux questions directes, le célèbre membre du jury de Top Chef depuis 2015 s’est ouvert avec une honnêteté rafraîchissante. Il a saisi cette occasion pour évoquer son mariage avec Dominique en 1998 et leur cheminement commun vers l’adoption, une décision prise face à l’impossibilité de concevoir biologiquement un enfant. Sa participation aux Rencontres du Papotin, loin d’être une simple apparition télévisuelle, a permis à Philippe Etchebest de montrer une autre facette de sa personnalité, celle d’un homme engagé, amoureux et profondément humain.

Un homme comblé

Sous l’armure de chef au caractère bien trempé se trouve un homme profondément amoureux de sa compagne. Leur relation, forte et durable, a été peu exposée aux médias, mais Philippe Etchebest avait déjà partagé des mots doux pour Dominique dans l’émission En aparté sur Canal+. Là, il avait ouvertement exprimé son admiration et sa gratitude pour le rôle stabilisateur qu’elle joue dans sa vie. Il a souligné combien elle l’aide à garder le cap, l’encourage à se remettre en question et contribue à l’harmonie de leur vie commune, des aspects qu’il a tendance à délaisser.

Cette harmonie entre eux s’est encore renforcée avec l’arrivée d’Oscar-Louis Etchebest, adopté en 2005, un événement qui a marqué le commencement de leur belle histoire familiale. Le chef étoilé n’a pas hésité à qualifier l’adoption de son fils comme étant « un vrai parcours du combattant ». En effet, Philippe Etchebest et son épouse ont dû naviguer à travers une procédure longue de près de cinq ans, ponctuée de hauts et de bas, d’espoirs et de désillusions :

Ça a été un vrai parcours du combattant d’adopter. Ça a duré presque cinq ans. Tu imagines ? Presque cinq ans. C’était un parcours très difficile émotionnellement.

Ce chemin, ils l’ont emprunté ensemble, main dans la main, avec la ferme conviction qu’au bout se trouvait le bonheur absolu : celui d’être parents.

Philippe Etchebest se confie sur l’adoption de son fils

Les gens perçoivent souvent le processus d’adoption comme une série d’étapes administratives froides et impersonnelles. Pourtant, pour ceux qui l’empruntent, il s’agit de véritables montagnes russes émotionnelles. Philippe Etchebest a évoqué cette réalité sans filtre, se remémorant les moments de joie intense suivis d’incertitudes déchirantes. Mais c’est la rencontre avec Oscar dans un orphelinat mexicain qui a bouleversé à jamais la vie du chef. Cette étreinte, ce premier contact physique, a été le déclic, le moment où tout le reste a perdu de son importance.

Il confie ainsi ouvertement qu’il avait des difficultés au départ avec l’adoption, mais le papa a rapidement changé d’avis :

Au début, j’avais un petit peu de mal avec l’adoption et le jour où je l’ai pris dans mes bras, j’ai dit : ‘C’est mon fils, en fait’.

Par ailleurs, l’émission a aussi offert des moments plus légers, comme lorsque Philippe Etchebest a été gentiment rappelé à l’ordre pour son comportement dans Cauchemar en cuisine. Ce récit d’adoption, loin de l’univers culinaire où il excelle, révèle ainsi un homme d’une grande sensibilité.

"Ça a été un vrai parcours du combattant !"

Philippe Etchebest se confie sur l’adoption de son fils dans "Les rencontres du Papotin".

Rendez-vous ce soir à 20h30 sur France 2 et https://t.co/PaFR6EjDAN. pic.twitter.com/9AJeB8ZxyG

— France tv (@FranceTV) April 6, 2024